L’école de Keristin travaille depuis 3 ans sur un sujet d’actualité que les enseignants souhaitent intégrer à l’éducation des enfants : l’éducation à l’environnement.

Plusieurs entrées sont possibles pour ce projet « éco école ». Eco école est un label décerné aux écoles, collèges ou lycée qui s’engagent vers un fonctionnement éco responsable et qui intègrent l’éducation à l’environnement et au développement durable dans les enseignements.

Cette sensibilisation des élèves vise aussi à rendre ces futurs adultes conscients de l’impact de leurs comportements sur l’environnement et favorise l’éducation à la citoyenneté.

Lorsqu’un établissement scolaire a mis en œuvre la démarche éco école elle peut ensuite demander la labellisation .Ce label est octroyé par un jury et est maintenu à la condition que la dynamique perdure dans l’établissement. L’école de Keristin a obtenu ce label en 2010.

Au cours de l’année 2009/2010,  à Keristin, l’attention s’est portée vers le recyclage des déchets. En 2010/2011 le travail était orienté sur le tri des déchets avec collecte des journaux mise en place d’un composteur, visite de l’usine cellaouate, réalisation de papier recyclé. Il se poursuit cette année en impliquant le tri des déchets du restaurant scolaire et un travail sur l’eau. Monsieur Yann Tallec, responsable de cuisine, partage l’engagement pris par l’équipe enseignante et le recyclage des déchets de préparation va bientôt  commencer.

Les écoliers se retrouvent aussi  autour d’actions menées par Morlaix Communauté à destination des enfants. Début décembre, les grands du cycle 3 se sont rendus au Roudour à Saint Martin des Champs en compagnie des écoles labellisées du secteur pour un quizz géant interactif. Sujet du quizz : climat et énergie.

Le travail se poursuit et cette année scolaire, c’est l’eau qui sera au centre des actions éco école à Keristin.

Après 10 années passées comme cuisinier responsable du restaurant scolaire, Cathy Ménez a décidé de retourner sur les bancs de l’école pour apprendre le métier d’infirmière.
Nous étions quelque uns parmi les élus, ses collègues, quelques institutrices et élèves en présence de son époux et de son successeur pour lui adresser devant un pot de l’amitié nos félicitations. Elle vient de réussir le concours à l’école d’infirmière de Morlaix. Elle reçoit nos encouragements pour sa formation et nos remerciements pour avoir « tenu » la cuisine de l’école, tâche qui devient de plus en plus compliquée. En plus de son savoir faire, on demande aujourd’hui au cuisinier de suivre une démarche de sécurité d’équilibre et de contrôle alimentaire très contraignante.Elle a reçu un GPS pour la course à pieds car, on peut imaginer qu’après les heures de cours, elle aura envie d’aligner les kms !

Son remplaçant, Yann TALLEC a pris le relais depuis le 1^er septembre. Les échos des jeunes convives et des adultes qui déjeunent sur place donnent envie d’aller déguster des plats variés ou des spécialités qui dépassent le cadre régional…

Bon parcours à Cathy et bienvenue à Yann !